Il Ristorante Il Faggio
con la fattiva partecipazione di ENOpatia

presenta

“Il Bollito Misto” Venerdì 07 Dicembre

Nella vita può accadere a ciascuno di incontrare “il suo” , come si diceva un tempo, e prenderne letteralmente “un bollito”, ma non è a quel genere di incontri che vogliamo invitarvi stavolta.

Tutto il Piemonte, non solo a Moncalvo e Carrù, da Vittorio Emanuele II in poi riconosce come imprescindibile tappa di avvicinamento al Natale il periodo del Bollito Misto, da cui non possono esimersi neppure i fan del Faggio e gli enopatici, a conclusione delle intense fatiche di quest'anno che volge altermine:

Aperitivo diversamente ipocalorico
“Friciulin” di spinaci, salame cotto, salame crudo e altre golosità tipiche
con Spumante Brut “Reirì” da uve Erbaluce - Pozzo

Ammennicoli
Testina – Lingua – Codone – Gallina – Cotechino

Tagli del bue
Tenerone – Stinco – Cappello del prete – Scaramella - Punta con verdure esalse