13/04/2017
Menu di Pasqua 2017
Vi presentiamo il nostro Menu di Pasqua:
- Flute di spumante
- Seppioline scottate, primizie primaverili, salsa zafferano
- Terrina di pollo ficatum, frutta secca, mostarda di fichi
- Mousse di fave e uovo di cascina
- Ravioli di erbette nostrane, crema di burrata, bergamotto
- Cosciotto di agnello brasato al fieno, costoletta rosata, tortino di patate e asparagi
- Sorbetto fragole e lime
- Semifreddo alla colomba pasquale
- Caffè