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Il momento migliore della stagione del tartufo bianco d'Alba è arrivato e il Ristorante Il Faggio propone una cena degustazione con 4 portate accompagnate dal prelibato tubero: Spuma di patate e robiola ai tre latti con tartufo bianco Battuta di scamone di fassone a coltello e tartufo bianco Raviolini di pollo allevato a fichi al burro e tartufo bianco Ovetto in camicia cotto a bassa temperatura, topinambour, fonduta di maccagno e tartufo bianco Mela e cannella Caffè € 90,00 con vini in abbinamento Per informazioni e prenotazioni: Tel. 015/61252 Email: info@ristoranteilfaggio.it