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Menù: Mousse di asparagi e ‘’brut Tener Vigne Regali’’ Insalatina di asparagi, spuma di burrata, sgombro marinato ed affumicato Terrina di asparagi e maionese allo zafferano, gelatina al balsamico Cannolo farcito di asparagi e zabajone di parmigiano 24 mesi Carnaroli di Baraggia Biellese con asparagi e calamari croccanti Asparagi , tomino della Valle Elvo in crosta di pane alle erbe e ovetto in camicia Zuppetta di fragole e mousse di yogurt naturale e banane Caffè Vini in abbinamento Euro 45,00 per persona bevande incluse Per informazioni e prenotazioni: Tel. 015/61252 Cell. 335/7598592 E-mail: info@ristoranteilfaggio.it